木耳和银耳能一起吃吗？黑白木耳搭配营养好

2018-05-15
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文章简介：木耳和银耳能一起吃吗?木耳与银耳都是很好的保健食材,两者的营养元素成分含量不同,食用之后对人体产生的作用也有差异.那么,木耳和银耳能一起吃吗?两者之间的营养会不会相互破坏或结合产生一些不好的反应?今天,跟着小编来涨涨知识吧! 木耳,别名黑木耳.光木耳,除富含蛋白质.糖类.钙.铁.钾.钠.粗纤维.维生素B1.维生素B2.维生素C.胡萝卜素等人体所需的营养成分外,还含有卵磷脂.脑磷脂.鞘磷脂及麦角甾醇等有益的成分,有养血养颜.滋润肌肤.防治缺铁性贫血.预防冠心病.抑制动脉血管硬化等功效. 银耳,又叫

木耳和银耳能一起吃吗？木耳与银耳都是很好的保健食材，两者的营养元素成分含量不同，食用之后对人体产生的作用也有差异。那么，木耳和银耳能一起吃吗？两者之间的营养会不会相互破坏或结合产生一些不好的反应？今天，跟着小编来涨涨知识吧！

木耳，别名黑木耳、光木耳，除富含蛋白质、糖类、钙、铁、钾、钠、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等有益的成分，有养血养颜、滋润肌肤、防治缺铁性贫血、预防冠心病、抑制动脉血管硬化等功效。

银耳，又叫白木耳、雪耳，除了含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸等人体所需的营养元素，还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，以及海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等多种肝糖，是很好的营养滋食材。银耳有滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠、解毒、增强人体免的疫力等功效。

木耳和银耳能一起吃吗？木耳和银耳都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，而且也没有明显的食用相克之说。所以，木耳和银耳一起吃，不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。