寒露饮食养生5个关键词
从寒露时节起算真正入秋了,外界气候中“燥气”大盛,我们宜多吃滋阴、生津的食物。
比如一餐中主食可以加一些糯米、芝麻、乳制品,蔬菜多以萝卜、莲藕、番茄为主,肉食可以选择鸭肉,养生汤则可选择白菜蜜枣煲猪肺、淮山北芪煲瘦肉等,外加雪梨、银耳、百合、蜂蜜制作的甜品,这样一餐就有很好的滋补肺脏的效果。
寒露开始,饮食要遵循减苦增甘的原则,比如水果中的梨,蔬菜中的胡萝卜、藕等。尤其是胡萝卜对于缓解秋季眼睛干燥和皮肤瘙痒大有好处。红枣也是这个时候的时令养生佳品,放入炒锅,炒至微黑,健脾作用更强。若加入大麦茶一起泡水喝,对脾胃不好,消化不良的人大有帮助。
天气越来越凉,要多吃温热的食物,尤其是早上,一碗热热的五谷粥是最佳选择,唤醒你的消化系统,让你一整天都精神饱满。
白萝卜是顺肺益气的,以顺气,解决腹胀、便秘的烦恼,预防感冒的作用。
在寒露节气前后3天要喝一种顺气安中的白萝卜汤,对于适应节气的变化非常有益。
胡萝卜是小人参,其实是补益的作用。胡萝卜不仅有丰富的?胡萝卜素维生素A,提高免疫力,尤其呼吸道的免疫力。其中还有很丰富的果胶,对缓解秋季的眼睛酸胀、皮肤瘙痒有很大的好处。
其实是老年人注意了:每天吃一点胡萝卜,把胡萝卜切成丝或削成小片,倒一点油,在锅里煎一煎、炖一炖,吃软烂的胡萝卜,对老人身体是非常好的。
最后再提醒大家,想要入冬不生病!
中医养生讲究秋天收敛阳气,潜藏于体内,这样到了冬天可以抵御寒气。秋天外界的阳气已经衰弱了,但高山上则不同。古人认为,“山为阳泽为阴,高为阳低为阴”,高山上是极阳重合的地方,所以秋天登高可以聚敛阳气。以现代西医角度看来,登高还可以增加肺活量,预防冬天的感冒。
每天早晨上班前,在家盘腿平坐,双手臂举过头,掌心向上,深呼吸,叩齿、耸肩、咽津,各做5~10 次,可预防颈椎痛、腰痛、痔疮、鼻炎、头痛和腹泻。
在寒露前后三天,最好喝一种顺气安中的汤,此汤是开路工兵,专治气滞。这个汤制作起来也非常简单,香附米20克、紫苏30 克、路路通9 克,再加上荷叶梗30 克,藕节10 克,白萝卜带根2 个,煮成汤,喝汤吃萝卜。