年底聚餐注意事项 5大误区千万别犯

2018-01-19
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文章简介：[导读]又到年底了,各大单位企业开始纷纷组织年会聚餐等活动.大家又开始吃吃喝喝的美好享受了,那年底聚餐有哪些注意事项大家要谨记呢?下面5大误区千万别犯哦. 岁末年底又到了"聚餐季",许多人都会频繁参加各类聚餐.外出就餐虽然美味可口,但却有着不少健康隐患.接下来小编就为大家指出聚餐最易犯了5个饮食错误. 干锅.水煮.干煸等辛辣油炸的食物,虽然口味很好,却含有大量油脂.而且重口味的烹调会加大细菌性食物中毒的风险. 空腹状态下喝酒,酒精吸收速度较快,人更容易醉,此时酒精对胃部刺激大,容易损伤

【导读】又到年底了，各大单位企业开始纷纷组织年会聚餐等活动。大家又开始吃吃喝喝的美好享受了，那年底聚餐有哪些注意事项大家要谨记呢？下面5大误区千万别犯哦。

岁末年底又到了“聚餐季”，许多人都会频繁参加各类聚餐。外出就餐虽然美味可口，但却有着不少健康隐患。接下来小编就为大家指出聚餐最易犯了5个饮食错误。

干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，却含有大量油脂。而且重口味的烹调会加大细菌性食物中毒的风险。

空腹状态下喝酒，酒精吸收速度较快，人更容易醉，此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但肉类凉菜不能起到这一作用，而且容易滋生细菌，引发食物中毒。

不少人在外就餐会在最后才喝汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。

这是不少人在外就在的习惯，往往不会主动的吃主食，但空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费掉。

鉴于大家聚餐常犯的这些错误，连云港市二院临床营养科主任李素珍给出以下建议：

1、聚餐饮品来点红酒。红葡萄酒中的多酚物质有预防血栓的功效，冬季是心血管病的高发季节，少量饮用红酒有助预防此类疾患。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高，这种物质有助抑制癌细胞。

2、水果拼盘打头阵。水果中含有大量的果糖和葡萄糖，对于非糖尿病患者而言，餐前食用水果能较快被机体吸收，提高血糖浓度，水果的粗纤维还会让胃部有饱胀感，有助控制食欲。