吃杨梅的禁忌 不能和黄瓜一起吃
2017-09-21
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文章简介：[导读]吃杨梅的禁忌,不能和黄瓜一起吃.相信很多人都喜欢吃杨梅,杨梅酸甜可口,营养价值丰富,是夏季的一道风味水果.但是,杨梅虽好,却有一些食用禁忌.那么,杨梅都有哪些食用禁忌?一起来看看. 杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶.若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值. 杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用. 杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质.若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收
【导读】吃杨梅的禁忌，不能和黄瓜一起吃。相信很多人都喜欢吃杨梅，杨梅酸甜可口，营养价值丰富，是夏季的一道风味水果。但是，杨梅虽好，却有一些食用禁忌。那么，杨梅都有哪些食用禁忌?一起来看看。
杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
