野燕麦的功效与作用
野燕麦味甘、性温。补心止汗;主虚汗不止。
1、预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2、降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4、补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。野燕麦的功效与作用
5、延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6、美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。保健知识
野燕麦与小麦和节节麦相比主要是它们的叶形比小麦窄细，叶茎处发红。另外雀麦、野燕麦的叶子迎着光可见生着短绒毛，而小麦叶上无毛。这些禾本科杂草生长快，植株高，成熟早，将与小麦争光、争水、争肥，所以一定要除掉。
野燕麦鉴别特征：须根较坚韧。秆直立，光滑，高60~120cm，具2-4节。叶鞘松弛;叶舌透明膜质，长1~5mm;叶片扁平，宽4~12mm。圆锥花序开展，金字塔状，分枝具角棱，粗糙。小穗长18~25mm，含2-3个小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀;小穗轴节间，密生淡棕色或白色硬毛;颖卵状或长圆状披针形，草质，常具9脉，边缘白色膜质，先端长渐尖;外稃质地坚硬，具5脉，内稃与外稃近等长;芒从稃体中部稍下处伸出，长2-4cm，膝曲并扭转。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，不易与稃片分离，长6~8mm。
