南极磷虾的营养价值 软炸南极磷虾
【导读】南极磷虾的营养价值，软炸南极磷虾。南极磷虾含有什么营养价值，如何做好吃的南极磷虾?了解南极磷虾的营养价值，软炸南极磷虾。
南极磷虾营养：粗蛋白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6% 粗纤维>8% 水分<4% 丰富的钙，磷及丰富的南极磷虾虾红素。
南极磷虾虾红素是普通鱼饲料的40倍之多。
磷虾蛋白质含量出众，一只南极磷虾抵得上5克牛肉，尤其赖氨酸含量在对虾、牛奶和牛肉之上。
磷虾是人们今天已经发现的含蛋白质最高的生物，蛋白质含量达百分之五十以上，而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A。每十只磷虾所含的蛋白质就可以 同两百克烤肉的营养价值相当。
磷虾虾皮很薄，肉却很丰富，肉既细嫩又鲜美，可以同对虾相媲美。
磷虾还有药用价值，可以用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。因 此，磷虾已经成为世界捕渔业者捕捞的对象。
主料：南极磷虾200克。
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。
调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克。
软炸虾仁的特色：外表脆软，呈金黄的颜色，南极磷虾嫩鲜。
1、将南极磷虾洗净，入碗中加精盐、鸡粉、料酒搅匀。
2、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3、勺内加花生油烧热，将南极磷虾裹拌入薄糊，依次下入油中，炸到九成熟时捞出装到盘子里，上席带椒盐，南极磷虾营养真的是太丰富了。
主料：南极磷虾、北豆腐。
辅料：蒜苗、红咸鸭蛋黄。
调料：食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤。
1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分再放入盐、鸡精入味。
2、将南极磷虾洗净沥水，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎。
3、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，放少量豆腐，烧制微黄，入南极磷虾翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁前加入蒜苗，南极磷虾出锅时撒入蛋黄末即可。
通过上文关于南极磷虾的一些相关介绍，相信大家对南极磷虾的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
