日式营养料理 牛肉盖饭

2018-02-19
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文章简介：主料:牛肉适量 辅料:洋葱1/2个 调料:酱油适量 黄油1小块 橄榄油适量 1.将葱头切丝,橄榄油烧热后放葱头丝,炒到透明后拿出来备用 2.平锅放橄榄油后,放入牛肉片略炒后,加入1的葱头丝 3.倒入适量的什锦汁,放入黄油,米饭上摆上牛肉片和葱头,再浇汁即可 小技巧:什锦汁(八方汁)是在超市买的日本进口的,是一种万能汁,可以做盖饭.煮物.面.烤肉的调料,非常方便,如果没有,可用酱油.米酒.味淋.胡椒盐.糖调成汁.牛肉一定买切得很薄的片的那种不喜欢黄油,也可以不放.

主料：牛肉适量

辅料：洋葱1/2个

调料：酱油适量 黄油1小块 橄榄油适量

1、将葱头切丝，橄榄油烧热后放葱头丝，炒到透明后拿出来备用

2、平锅放橄榄油后，放入牛肉片略炒后，加入1的葱头丝

3、倒入适量的什锦汁，放入黄油，米饭上摆上牛肉片和葱头，再浇汁即可

小技巧：什锦汁(八方汁)是在超市买的日本进口的，是一种万能汁，可以做盖饭、煮物、面、烤肉的调料，非常方便，如果没有，可用酱油、米酒、味淋、胡椒盐、糖调成汁。牛肉一定买切得很薄的片的那种不喜欢黄油，也可以不放。