猪肉丸子的做法步骤图解

2017-10-15
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文章简介：丸子看似是一种普通的食材,但是事实上丸子结合基本的烹饪做法之后可以翻出各种不同的花样,制作出多种多样的丸子料理.丸子可炸可煮,蒸也是丸子适合的手法.下面我们要推荐给大家一些猪肉丸子的做法,来了解下猪肉丸子的做法大全图解. 猪肉丸子的做法大全图解 第一步:猪肉三百克完全绞碎,之后拌入盐搅拌直到发粘. 第二步:打入砂糖,鸡蛋完全搅拌均匀,调入些水开始搅拌上劲. 第三步:用葱,酱油,料酒,胡椒粉,香油来给肉糜入味,腌制. 第四步:将肉糜揉成丸子状放入油锅中中炸,四分钟后将丸子捞出. 第五步:丸子上撒上

丸子看似是一种普通的食材，但是事实上丸子结合基本的烹饪做法之后可以翻出各种不同的花样，制作出多种多样的丸子料理。丸子可炸可煮，蒸也是丸子适合的手法。下面我们要推荐给大家一些猪肉丸子的做法，来了解下猪肉丸子的做法大全图解。

猪肉丸子的做法大全图解

第一步：猪肉三百克完全绞碎，之后拌入盐搅拌直到发粘。

第二步：打入砂糖，鸡蛋完全搅拌均匀，调入些水开始搅拌上劲。

第三步：用葱，酱油，料酒，胡椒粉，香油来给肉糜入味，腌制。

第四步：将肉糜揉成丸子状放入油锅中中炸，四分钟后将丸子捞出。

第五步：丸子上撒上些椒盐粉即可。

第一步：已经猪肉剁成泥，调入100克的香葱末，完全搅匀。

第二步：猪肉馅中调入味精，五香粉，盐和玉米粉，裹匀搅拌到完全上劲。

第三步：猪肉馅搓成肉丸子之后，放入盘中垒好后上锅蒸熟。

第一步：选择瘦肉后剁成泥，搬入葱姜末之后，将冬瓜切片。

第二步：肉泥剁碎之后调入料酒，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，香油和盐。

第三步：锅中烧开一锅水，大火完全烧滚之后调小火，选择一个圆形勺子将肉糜挽出丸子下锅。

第四步：丸子下锅之后不停的撇去浮沫，再放入冬瓜。