榆树叶能吃吗 榆树叶的吃法技巧
每年春天榆出长出嫩叶的时候,就能看到有些在采叶子,问他们干什么,他们榆树的叶子可以吃。这是真的吗?如果榆树叶能吃,它的吃法又有哪些呢?下面小编就来具体告诉大家。
榆树叶能吃吗 榆树叶的吃法
榆树叶子是可以吃的,早在以前贫困的时候,人们就喜欢用它来充饥,后来营养专家证实,鲜嫩的榆树叶子可以食用,能调节神经,也能清心降火还能清热利尿,对人类身体有多种好处存在。
平时把榆树叶采摘以后用清水洗净,然后再切成碎末,把它与面粉和两三个鸡蛋放在起调成面糊,然后在电饼档中放油,加热以后把面糊放入摊成饼状,煎到两面金黄以后取出,再切成小块直接食用就可以。
榆树叶可以蒸制以后食用,在蒸制时需要把榆树叶子洗好,然后加入适量的细玉米面调匀,用手把它们挤在一起,捏成菜团子的样子,然后上锅蒸制,开锅半小紧后就能蒸好,在蒸制的同时,取一头大蒜去皮制成蒜泥,等榆叶团子蒸好以后直接取出醮食蒜泥就可以。除了这些食用方法以外,榆树叶还可以凉拌,也能做成馅料,做好以后味道都特别不错。