教你怎样鉴别好冰糖

2018-05-30
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文章简介:怎样鉴别好 现在市面上的冰糖种类繁多,有单晶冰糖和多晶冰糖两大类,那么我们如何鉴别单晶冰糖的好坏呢? 首先要看:看冰糖干燥松散.晶粒均匀.轮廓分明,颜色洁白.有光泽. 闻:冰糖用鼻闻有一种清甜之香. 试:冰糖溶在水中无沉淀和絮凝物.悬浮物出现,尝其溶液味清甜,无任何异味. 特别提示:冰糖被人体消化吸收后会分解为葡萄糖,使血糖上升,不宜糖尿病患者食用.

怎样鉴别好

现在市面上的冰糖种类繁多,有单晶冰糖和多晶冰糖两大类,那么我们如何鉴别单晶冰糖的好坏呢?

首先要看:看冰糖干燥松散、晶粒均匀、轮廓分明,颜色洁白、有光泽。

闻:冰糖用鼻闻有一种清甜之香。

试:冰糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现,尝其溶液味清甜,无任何异味。

特别提示:冰糖被人体消化吸收后会分解为葡萄糖,使血糖上升,不宜糖尿病患者食用。