猪油的营养价值 解毒的作用

2018-04-04
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文章简介：猪油的营养价值,解毒的作用.猪油含有什么营养价值,食用猪油有什么禁忌.了解猪油的营养价值,解毒的作用. 动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲. 特别与萝卜.粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味. 动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量. 猪油味甘.性凉; 有补虚.润燥.解毒的作用;可治脏腑枯涩.大便不利.燥咳.皮肤皲裂等症;可药用内服.熬膏或入丸剂. 外用作膏油涂敷患部. 常

猪油的营养价值，解毒的作用。猪油含有什么营养价值，食用猪油有什么禁忌。了解猪油的营养价值，解毒的作用。

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。

特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。

动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

猪油味甘、性凉; 有补虚、润燥、解毒的作用;可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症;可药用内服、熬膏或入丸剂。

外用作膏油涂敷患部。

常温下为白色或浅黄色固体。于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。

猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。

猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。

通过上文关于猪油的一些相关介绍，相信大家对猪油的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。