五气朝阳草炖鸡:祛风除湿,散瘀活血
五气朝阳草(水杨梅根及全草)15克,鸡500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
将鸡宰杀,去毛洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净。
把鸡与洗净的五气朝阳草同放入沙锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤,置武火上烧沸,然后改用文火炖之,至鸡肉熟烂脱骨,捞出葱节,姜片和药渣。
加入味精、精盐调好味即可服食。
可祛风除湿,散瘀活血,消肿止痛。适用于月经不调,不育及子宫癌。
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