武昌鱼有什么好处 武昌鱼的功效与作用
2017-09-20
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文章简介：武昌鱼有什么好处,武昌鱼的功效与作用.武昌鱼含有许多营养成分,吃武昌鱼对身体有好处.了解武昌鱼有什么好处,武昌鱼的功效与作用. 武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效. 有调治脏腑.开胃健脾.增进食欲之功效,对于贫血症.低血糖.高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用. 补虚;益脾;养血;祛风;健胃;预防贫血低血糖;预防高血压;预防动脉血管硬化. 一般人都可食用,老少皆宜,武昌鱼高蛋白.低胆固醇,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用,患有慢性痢疾之人忌食. 武昌鱼每
武昌鱼有什么好处，武昌鱼的功效与作用。武昌鱼含有许多营养成分，吃武昌鱼对身体有好处。了解武昌鱼有什么好处，武昌鱼的功效与作用。
武昌鱼性温，味甘;具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效。
有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。
补虚;益脾;养血;祛风;健胃;预防贫血低血糖;预防高血压;预防动脉血管硬化。
一般人都可食用，老少皆宜，武昌鱼高蛋白、低胆固醇，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用，患有慢性痢疾之人忌食。
武昌鱼每100克(食用部分)，含水分61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素(维生素B12)0.08毫克，尼g酸(菸酸)1.8毫克。
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。
鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
体背部青灰色，两侧银灰色，体侧每个鳞片基部灰黑，边缘黑色素稀少，使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白，各鳍条灰黑色。
新鲜鱼的嘴清洁无污物。次鲜鱼的嘴发黏，有污物。
1天。
武昌鱼是鳊鱼的一种，盛产于中国湖北省鄂州市(古称武昌县)的梁子湖中。
鱼肉味道鲜嫩，是湖北菜的代表。洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存，可长期放置，但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。
凡患有慢性痢疾之人忌食。
通过上文关于武昌鱼的一些相关介绍，相信大家对武昌鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
