千张的功效与作用 可防血管硬化

2017-10-06
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文章简介：[导读]千张的功效与作用有哪些?千张味道鲜美,而且既可以烧汤而可以炒菜,非常的全能.其实千张的功效与作用也很全能,他可以预防骨质疏松,保护心脏.接下来就来看看千张的功效与作用吧. 防骨质疏松.防血管硬化.防心血管疾病.护心. 1.含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对

【导读】千张的功效与作用有哪些?千张味道鲜美，而且既可以烧汤而可以炒菜，非常的全能。其实千张的功效与作用也很全能，他可以预防骨质疏松，保护心脏。接下来就来看看千张的功效与作用吧。

防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。

1.含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

优质千张皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。

用清水将千张没过，放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天。

豆腐皮为半干性制品，是素馔中的上等原料;切成细丝，可经烫或煮后，供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜，如肉丝，韭菜，白菜

材料：千张5片，青瓜适量，红萝卜适量，火腿肠适量，大葱适量，蚝油适量。

缤纷千张卷的做法

1、千张事先用开水焯一下

2、青瓜、红萝卜、火腿肠、大葱都要切成跟千张一样宽度的长度，然后分别切成小条，大葱切成丝，红萝卜也要用开水焯一下，以免太硬

3、取一张千张皮，上面摆好材料，然后再将其卷起来卷成卷

4、最后摆好在盘子上，挤上耗油装饰，吃的时候蘸点酱料即可

用料：千张3张 螺丝辣椒4个 香葱1段

调料：盐4g 糖3g 生抽15ml 陈醋10ml 味精少许

凉拌千张的做法

1.将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分

2.螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中

3.调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可

通过上文关于千张的一些相关介绍，相信大家对千张的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。