南美螺的营养价值 消食通便等功效

2018-01-22
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文章简介：[导读]南美螺的营养价值,消食通便等功效.南美螺含有什么营养价值,食用南美螺有什么功效.了解南美螺的营养价值,消食通便等功效. 南美螺壳薄肉多,可食部分占螺重的35%左右,肉质鲜美脆嫩,营养丰富. 据测定,每100g鲜螺肉中含蛋白质15.4g,高于一般蛋类和鱼类食品,而脂肪含量仅为3‰,是一种高蛋白.低脂肪.低热量型的水产食品,有补中益气.清热明目.消食通便等功效. 随时. 1.对于那种触须或螺肉露在外面的海螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,就说明这是活的海螺. 2.对于缩在壳里的螺,我们就要用

【导读】南美螺的营养价值，消食通便等功效。南美螺含有什么营养价值，食用南美螺有什么功效。了解南美螺的营养价值，消食通便等功效。

南美螺壳薄肉多,可食部分占螺重的35%左右,肉质鲜美脆嫩,营养丰富。

据测定,每100g鲜螺肉中含蛋白质15.4g,高于一般蛋类和鱼类食品,而脂肪含量仅为3‰,是一种高蛋白、低脂肪、低热量型的水产食品,有补中益气、清热明目、消食通便等功效。

随时。

1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,就说明这是活的海螺。

2、对于缩在壳里的螺,我们就要用鼻子闻闻它的味道了,如果没有异味的话,说明刚死不久。如果发臭则说明不新鲜。

食用未充分加热的南美螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。

食用生的或加热不彻底的南美螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。因此,食用时一定要注意彻底加热。

通过上文关于南美螺的一些相关介绍，相信大家对南美螺的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。