冰糖炖梨的两种做法与功效

2018-06-28
字体:
大中小
浏览:
文章简介：其实冰糖炖梨应该是各地的一个小偏方,大人一般都知道,冰糖炖梨的功效一般都是为了治疗小孩的咳嗽,一般是非常有效果的,这也是很多人关心冰糖炖梨的做法的一个方面. 梨削皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软即可食用 材料:梨子一只,川贝5克,冰糖若干;工具:小尖刨子(用来在梨子里面掏洞),蒸锅(我用的是多功能电饭锅有蒸炖功能); 冰糖炖梨的做法:先从梨的1/3处切开来,用刨子把核掏出,加入川贝和冰糖,再把切下的梨盖回,怕掉下来的可以拿牙签固定,放入碗中蒸45分钟左右就好了. 原料:大雪花梨.川贝

其实冰糖炖梨应该是各地的一个小偏方，大人一般都知道，冰糖炖梨的功效一般都是为了治疗小孩的咳嗽，一般是非常有效果的，这也是很多人关心冰糖炖梨的做法的一个方面。

梨削皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用

材料：梨子一只，川贝5克，冰糖若干;工具：小尖刨子(用来在梨子里面掏洞)，蒸锅(我用的是多功能电饭锅有蒸炖功能);

冰糖炖梨的做法：先从梨的1/3处切开来，用刨子把核掏出，加入川贝和冰糖，再把切下的梨盖回，怕掉下来的可以拿牙签固定，放入碗中蒸45分钟左右就好了。

原料：大雪花梨、川贝、冰糖。梨削皮，挖核，加入冰糖，覆以梨皮盖好，置碗内隔水蒸1-2小时，喝汤吃梨，每日一个。

将雪花梨洗净去皮，切下梨顶部和尾部，再从梨顶部下刀，挖出一部分果肉，往里面塞上一些冰糖，放入少许川贝，接着将刚才切下的梨顶部盖上去。拿牙签将顶部固定，盛小半锅清水，放入鸭梨，开大火加热，大约5分钟。

现在大家知道了以上2种冰糖炖梨的做法，主要是止咳的功效，而真实的冰糖炖梨的功效却非常多。

医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。

阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。