竹荚鱼的营养价值 预防老年痴呆症

2017-11-09
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文章简介：[导读]竹荚鱼的营养价值,预防老年痴呆症.竹荚鱼含有丰富的营养价值,食用竹荚鱼有什么功效.了解竹荚鱼的营养价值,预防老年痴呆症. 竹筴鱼,虽然市价不高,但却饱含高单位不饱和脂肪酸,拥有PHA2877mg.EPA927mg等营养成分,可以预防高血压.脑中风,业者加工制作成鱼松.鱼丸或花枝丸,将竹筴鱼松.鱼丸及干贝酱. 竹荚鱼蛋白质含量高,血红素含量丰富,脂肪含量中等,此外还含有较多的钙.锌.铁和维生素A.E等. 以住人们有种误解,好像含脂肪量越少鱼就越好,科学实验表明,摄取适当的鱼脂肪有利于人的健

【导读】竹荚鱼的营养价值，预防老年痴呆症。竹荚鱼含有丰富的营养价值，食用竹荚鱼有什么功效。了解竹荚鱼的营养价值，预防老年痴呆症。

竹筴鱼，虽然市价不高，但却饱含高单位不饱和脂肪酸，拥有PHA2877mg、EPA927mg等营养成分，可以预防高血压、脑中风，业者加工制作成鱼松、鱼丸或花枝丸，将竹筴鱼松、鱼丸及干贝酱。

竹荚鱼蛋白质含量高，血红素含量丰富，脂肪含量中等，此外还含有较多的钙、锌、铁和维生素A、E等。

以住人们有种误解，好像含脂肪量越少鱼就越好，科学实验表明，摄取适当的鱼脂肪有利于人的健康。

竹荚鱼与金枪鱼一样含有DHA和EPA两种有保健作用的不饱和脂肪酸。

DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。

经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，有利于婴幼儿的脑部发育，预防老年痴呆症。

中风，高血压

幼儿

健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质

特禀体质

过敏性食物中毒反应，食后30分钟-3小时内，颜面及上半身潮红，酒醉祥，心悸、头痛或出现荨麻疹，但体温正常，无泻下、腹痛反应。

而非待异质所致。对中毒原因物质多数认为红肉内含组织胺所致。

当鱼体变质或不新鲜时，大量细菌增长繁殖，尤以莫尔根变型杆菌，可使鱼体内组氨酸脱羧基而形成组胺。也有人认为是由于鱼体内含有Sdurine与组胺起协同作用所致。还有人认为是由于鱼体本身自溶作用，因变质而产生大量腐败胺分解后而形成组胺。

通过上文关于竹荚鱼的一些相关介绍，相信大家对竹荚鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。