米鱼的营养价值 润肺健脾
2017-12-05
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文章简介：[导读]米鱼的营养价值,润肺健脾.米鱼含有什么营养价值,食用米鱼要注意什么.了解米鱼的营养价值,润肺健脾. 米鱼的营养价值很高,是典型的高蛋白.低脂肪的食品,营养丰富,老少皆宜. 1.大米鱼性甘.咸.平,有养血.止血.补肾固精.润肺健脾和消炎功效. 2.对治疗再生障碍性贫血.吐血.肾虚遗精.疮疖.痛肿.无名肿毒.乳腺炎等有效. 3.大米鱼的耳石有清热去瘀.利尿的作用. 4.大米鱼鳔俗称"鮸鱼胶"或"鳘肚",具有养血.补肾.润肺健脾和消炎作用. 5.采用大米鱼鳔,与当
【导读】米鱼的营养价值，润肺健脾。米鱼含有什么营养价值，食用米鱼要注意什么。了解米鱼的营养价值，润肺健脾。
米鱼的营养价值很高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,营养丰富,老少皆宜。
1、大米鱼性甘、咸、平,有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。
2、对治疗再生障碍性贫血、吐血、肾虚遗精、疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。
3、大米鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用。
4、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。
5、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。
6、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。
米鱼一般在7月食用最应季。
新鲜米鱼的眼澄清而透明,并很完整,向外稍有凸出,周围无充血及发红现象,不新鲜米鱼的眼睛有点塌陷,色泽灰暗,有时由于内部溢血而发红,腐败的米鱼眼球破裂,有的眼瞎瘪。
新鲜米鱼的肋骨与脊骨处的鱼肉组织很结实,不新鲜的米鱼肉质松软,用手拉之极易脱离脊骨与肋骨,肌肉有霉味或酸味。
1、米鱼不宜与高酸性食物同食，否则营养会不吸收。
2、肠胃炎,感冒以及腹泻者勿食。
健康功效:姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
1、洗干净,抹上盐和老酒,腌制半个小时。
2、加葱姜蒜辣椒。
3、蒸待鱼,肉发白,记住等锅里水开了,再放入鱼。等鱼熟了,把上面的葱姜蒜拿掉。
4、调好调料,豆鼓酱,我又加了一点酱油,白糖,盐,鸡精,胡椒粉。
5、继续把调料蒸一下,让调料充分调和。
6、把鱼炖好的汤汁倒掉,也可加一点进调料,如果怕腥就倒了,我是留了一点原汁原味。
然后把调料均匀的倒在鱼上,切葱,撒在鱼上。烧一锅油,淋上去。
通过上文关于米鱼的一些相关介绍，相信大家对米鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
