鲤鱼赤小豆粥,营养不良性浮肿的食谱

2017-10-25
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文章简介:赤小豆50克,陈皮6克,草果6克,活鲤鱼500克,大米100克. 葱.姜各少许,精盐.胡椒各1/2小匙. 将活鲤鱼去鱗.鳃及内脏,用清水洗净,除去血污,待用. 把赤小豆.陈皮.草果洗净后塞入鱼腹中,再放入盆内,加姜.葱.胡椒.精盐.水适量炖汤. 取鱼汤加入已经淘洗干净的大米,煮成稀粥即可. 赤小豆味甘.酸,有清热利水.散血清肿.解毒.补血的功效.鲤鱼味甘.性温,具有除湿利水.安胎动的功效,适用于小便不利.水肿胀满.妊娠水肿等症.

赤小豆50克,陈皮6克,草果6克,活鲤鱼500克,大米100克。

葱、姜各少许,精盐、胡椒各1/2小匙。

将活鲤鱼去鱗、鳃及内脏,用清水洗净,除去血污,待用。

把赤小豆、陈皮、草果洗净后塞入鱼腹中,再放入盆内,加姜、葱、胡椒、精盐、水适量炖汤。

取鱼汤加入已经淘洗干净的大米,煮成稀粥即可。

赤小豆味甘、酸,有清热利水、散血清肿、解毒、补血的功效。鲤鱼味甘、性温,具有除湿利水、安胎动的功效,适用于小便不利、水肿胀满、妊娠水肿等症。