煮红薯多长时间才能熟 注意这些助你科学饮食
红薯是大家都比较熟悉的一种食物,它的做法有很多种,除了加工成各种小吃之外,平时很多朋友都会用水煮红薯。这种方法能够很大程度保留红薯的营养成分,而且也比较方便快捷。不过煮红薯的时间可能大家不是很清楚,其实这和所用的方法有关。
一:煮红薯的时间
现在大部分都是用高压锅来煮红薯,这种方法一般只需要10分钟左右就可以了。高压锅煮红薯能够保留红薯本来的味道和营养,所以也是用得比较多的方法。如果是用普通的锅来煮,一般需要花费半个小时左右。
还有一些朋友是用微波炉来烤红薯,这个方法一般是花费30分钟左右,具体的程度可以用一根筷子轻轻插入,如果插进去就代表已经熟了。煮红薯一定要熟透,如果是半生不熟的,不仅大大影响口感,还有可能造成腹泻的后果。
二:煮红薯的技巧
如果想要酥烂的口感,一般都是选择用高压锅。因为高压锅内部会形成高温高压的环境,让食物快速熟透。如果家里没有买高压锅,也可以将红薯切成小块,这样可以避免中间难熟的问题,切块能够让红薯均匀受热。或者也可以将红薯表面的皮给削掉,这样可以减少外皮的阻隔,也可以减少熟红薯的时间。
三:吃红薯的禁忌
因为红薯中含有不容易消化的淀粉,所以红薯一定要熟透吃,这样才不会对我们的肠胃造成负担。红薯本身就是一种含糖比较高的食物,所以一次不能吃太多,不然那些还来不及吸收的糖分会堆积在肠道里面发酵,具体的表现就是腹胀,发屁等现象。
在吃红薯的时候不要搭配其他的甜食一起,不然两种甜食一起食用,容易造成反流的现象。如果是已经发芽的红薯尽量不要吃,因为无土性发芽的问题,容易在根部累积一些毒素,这种发芽的红薯口感也非常不好。
正确的食用方法应该是红薯搭配米面等主食,这样可以给肠胃减小负担,更加容易消化。
四:不适合吃红薯的人群
红薯本身含有的糖分比较高,如果是在空腹的时候食用的话,胃部会产生很多胃酸。所以空腹食用红薯,容易因为胃酸过多造成一些消化不良的症状。如果患有胃溃疡等疾病的人群,也不适合食用红薯。这种因为红薯里面的糖分容易增加胃酸的分泌,给胃部造成过多的压力,从而刺激到胃粘膜。
红薯含糖过高,所以糖尿病患者也不要吃红薯,否则会提升体内的血糖水平。
所以平时食用红薯可以用来蒸煮,或者煮红薯粥都是比较健康的选择,将红薯切块放在饭里面煮,也是一种比较健康的吃法。
以上这些内容就是今天为大家介绍的红薯的相关知识了,这种食物健康美味,我们了解这些科学的食用方法,对于我们的身体更有好处。也可以避免因为一些食用的不当,给我们身体带来不必要的副作用。