韩国辣白菜的做法是怎样的

2018-01-28
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文章简介：简介: 这个做法保持了朝鲜辣白菜的味道,做法简单,只是是切好了白菜在腌制.具体这里是简单的介绍做法,具体配料见我的辣白菜菜谱地址 如下http://www.hoto.cn/recipe/32795 材料: 大白菜1棵,苹果1个,梨1个,韭菜1两,大葱(或小葱)2两,白萝卜半根,辣椒面(细)1两,辣椒面(粗)1两,糯米粉半碗,姜一小块,姜粉10g,芝麻3勺,白糖5勺,鱼露2勺,虾皮1勺,盐适量 : 1.将白菜洗净,切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以) 2.倒入没过白菜的水,撒盐腌

简介:

这个做法保持了朝鲜辣白菜的味道，做法简单，只是是切好了白菜在腌制。具体这里是简单的介绍做法，具体配料见我的辣白菜菜谱地址 如下http://www.hoto.cn/recipe/32795

材料:

大白菜1棵，苹果1个，梨1个，韭菜1两，大葱（或小葱）2两，白萝卜半根，辣椒面（细）1两，辣椒面（粗）1两，糯米粉半碗，姜一小块，姜粉10g，芝麻3勺，白糖5勺，鱼露2勺，虾皮1勺，盐适量

:

1.将白菜洗净,切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)

2.倒入没过白菜的水,撒盐腌制,以自己尝着觉得很咸为准.

3.腌了大概10个小时以上之后，洗了1次（因为我腌的不是很咸^^所以洗的次数少）攥干水分

4.放沥水板上沥干

5.开始熬糯米糊，准备配料

6.做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。

7.配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，成品