六种非吃不可的食物 不用节食也能健康瘦
为什么非吃不可？ 纤维是人体无法消化的植物性淀粉，可让食物在你体内顺畅通过，有助于你定时排便。并可降低胰脏癌发生率，减少体内胆固醇指数。
多吃纤维还可帮助你预防发胖 纤维可让你有饱足感。营养学专家表示，通常高纤食物比较需要咀嚼，因此可提供饱足感。且纤维能吸收水份而让你觉得很饱。
无形中做更好的选择 富含纤维素的食物通常营养成份也较高。
需求量 每天25-35公克。因为一下子吃太多纤维会让你觉得太饱而不舒服。所以专家建议，可先把每天的摄取量提高5公克，一週后再增加5公克。
最佳来源 燕麦、大麦、黑米、豆类、全麦麵条、全榖类麵包（每片至少两公克）、全榖类脆片（每人份含5公克）及蔬菜、水果。
为什么非吃不可？ 蛋白质在人体每个细胞内都存在，它对控制你从循环到免疫系统都扮演重要角色；它还能维持及修复肌肉与器官。
此外，它还能让你1.维持饱足感 餐点以肉类和其他高蛋白质食物为主，才较完整。2.有益心脏 你应该选择瘦蛋白质，因为它所含的饱和脂肪最少。专家指出。因此吃瘦蛋白质有助于减少心脏病发生率。
提供最多活力 只要是食物都能提供能量，但因人体消化蛋白质速度较慢，所以较能持久供给能量。
该吃多少？ 约佔每日总热量的10％到35％。若活动量大的女性，可把体重磅数乘以0.5，即是你每日应摄取的公克数。女性运动员则应乘以0.8，长久坐著的女性则乘以0.36。
请小心 若经常摄取过量蛋白质（超过热量的35％），就会造成肾脏负担。
最佳来源 蛋白、去皮鸡肉、瘦红肉、所有海鲜、低脂乳製品、豆类、豆腐及其他黄豆制品。
为什么非喝不可？ 水可将养份运送给细胞，并将有毒物质及废物排出体外。喝水不但可让你活力充沛，还能够提供身体能量。
专家指出，人体一流失水份，就会不停流失，你应该不断补充流失的水份。
减肥 许多人胃空空时就会找食物来吃。说不定你觉得饿其实是因为你已在脱水状态。缺水也会让你头痛和有气无力。
该喝多少？八盎斯的水一天大约喝11杯。运动时则每二十分钟要多喝半杯水。
最佳来源 就是水，及包括含咖啡因的饮料，但酒类不算。流质食物如优格或汤。水果、蔬菜也可提供约一天二杯的水；西瓜和叶菜类蔬菜像是甘蓝含水量尤其高。
为何非吃不可？预防疾病。蔬果类含有抗癌的纤维素及植物营养素，一定不可缺少。想获得益处，食用方针如下
色彩丰富 许多营养素不但让蔬菜和水果有益健康，也赋予它们缤纷的色彩，专家指出。摄取多种色彩的食物，可提供你身体所需的各种维生素、矿物质、纤维素及植物营养素。
多元化来源 在冰箱淮备些冷冻蔬菜，在家及办公室放些新鲜水果；食用水果与蔬菜调味料如半杯salsa酱也可算数。
该吃多少？ 一天最少要吃三份蔬菜和二份水果。
最佳来源 所有蔬果都是很好的来源，但最好混著吃以便获得各种食物的营养。如小南瓜、包心菜、青花菜、胡椒、蕃茄、南瓜、菠菜、蓝莓与奇异果等等。
