紫薯椰奶西米露
生活中常见的食品有很多,在对食品选择上,不能随意的进行,要先对它进行了解,这样在吃的时候,才会知道它对自身有着怎么样的帮助,使得吃的时候,对身体健康也不会有损害,紫薯椰奶西米露是很多人最爱,它的营养价值很高,吃的时候,对身体各方面,都是有着很好帮助。
那紫薯椰奶西米露做法怎么样呢,这也是很多人不太清楚的,在对它选择之前,需要先对它进行了解,使得在吃它的时候,都是可以知道如何选择最佳。
材料:紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
1、紫薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,完成咯!冰冻后更好喝哟~
贴士:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开,因为蛋白质会变性哦,煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
以上就是对紫薯椰奶西米露做法详细介绍,这样的佳肴吃的时候,是可以放心选择的,但是要注意的是,在制作紫薯椰奶西米露的时候,也是要适量进行,不宜制作太多,过多的制作吃不完的话,是很容易坏掉的。