“中国顶级厨师”魏瀚个人资料及魏瀚照片
2018-03-16
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文章简介：昨晚,来自成都的"85后"小伙儿魏瀚在<顶级厨师>摘得首个"中国顶级厨师"桂冠,并获得了1oo万元的梦想合约.这位因常常动情流泪而被观众昵称
昨晚,来自成都的"85后"小伙儿魏瀚在《顶级厨师》摘得首个"中国顶级厨师"桂冠,并获得了1oo万元的梦想合约。这位因常常动情流泪而被观众昵称为"爱哭小宝"的选手说,本人虽看重这一声誉,但他更在乎现场为他加油的爹这句话:"当初你一意孤行想学烧菜,直到今日,我才承认,你是对的。我为魏瀚感到骄傲。"魏瀚听罢,泪流满面。他说,本人要做的第一件事,就是要把留学学费还给父母。
魏瀚说,他大学读的是法语专业,当时因爹投资失败,使原先家境不错的父母濒临破产边缘。他说:"当时家里留了最后一笔钱,爹把这笔钱交到我的手里,他们希望我用来买屋,但我最终还是选择了出国留学,学厨艺。"但对他学厨艺,其父母一直反对,在老一辈人看来,厨师只是地位低贱的伙夫,他们不明白一个大学员为何去当伙夫。
但在魏瀚看来,厨艺是一门艺术。由此,他走进了巴黎蓝带厨艺校园。为了供他留学,父母只能省吃俭用。因为法国校园宽进严出,仅有三分之二的人能毕业,一旦淘汰就意味着数十万学费打了水漂。
由此,爱哭的魏瀚变得异常坚强,他每日早出晚归,身背1o多斤重的厨师服饰和整套刀具来回,挤地铁去米其林星级餐厅实习,凌晨四五点出发,回家虽已深夜零点,却还要将一身脏衣服洗掉。他以罕见的勤奋与刻苦,最终以全校第三名的优异成绩毕业。
在摘得桂冠并赢得百万梦想合约后,魏瀚说,他要把学费还给父母,还要开一个属于本人的厨艺教室:"不单单是餐厅,也是大家厨艺学习、交流的平台,我们做出来的菜,可以以很成本的价格卖给吃客品赏,让所有顾客来当我们的美食评审。"本报记者 俞亮鑫
