家常小菜焦熘豆腐做法
2017-07-20
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文章简介：原料:豆腐1块,青椒1个,红椒1个,香菇2朵,鸡蛋1个,酱油.盐.白糖.淀粉适量.做法:豆腐切块,焯一下水,沥干水分, 然后撒上少许盐腌渍一会儿:青.红椒切片:香菇切花刀,并焯一下水备用:鸡蛋打... 原料:豆腐1块,青椒1个,红椒1个,香菇2朵,鸡蛋1个,酱油.盐.白糖.淀粉适量. 做法:豆腐切块,焯一下水,沥干水分, 然后撒上少许盐腌渍一会儿:青.红椒切片:香菇切花刀,并焯一下水备用:鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀,将腌渍好的豆腐块放入蛋液中,然后捞出:锅中倒入 油,下入豆腐块煎至两面金黄,然后
原料：豆腐1块，青椒1个，红椒1个，香菇2朵，鸡蛋1个，酱油、盐、白糖、淀粉适量。做法：豆腐切块，焯一下水，沥干水分， 然后撒上少许盐腌渍一会儿；青、红椒切片；香菇切花刀，并焯一下水备用；鸡蛋打...
原料：豆腐1块，青椒1个，红椒1个，香菇2朵，鸡蛋1个，酱油、盐、白糖、淀粉适量。
做法：豆腐切块，焯一下水，沥干水分， 然后撒上少许盐腌渍一会儿；青、红椒切片；香菇切花刀，并焯一下水备用；鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀，将腌渍好的豆腐块放入蛋液中，然后捞出；锅中倒入 油，下入豆腐块煎至两面金黄，然后捞出沥油。另起锅，或锅中留底油，加入适量清水，再加入酱油、白糖、盐调味，待水煮沸，放入红椒、青椒及香菇、豆腐块， 用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。
刘琳琳
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