电饼铛做饼很简单 零基础只需把握三方面

2018-04-18
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文章简介：喜欢自己做美食的朋友都有几种自己比较喜欢的厨房小家电,这些小家电能极大地提高烹饪的乐趣.其中,电饼铛就是深受人们喜爱的一种家电,它们虽然外表看着比较笨重,但是用这种工具烙出来的饼味道特别香,吃起来也不会觉得特别干. 鉴于一些朋友现在还不知道怎么用电饼铛来烙饼,资深的美食达人就来分享自己的操作经验.希望能帮助到更多的朋友们. 1.用适量的面粉与水拌匀之后开始和面.为了让做出来的饼味道更好,朋友们需要在面粉中加入一些酵母粉与白糖.面粉变成面团之后放入比较温暖的地方等待发酵,一般要等二十分钟.发酵完成

喜欢自己做美食的朋友都有几种自己比较喜欢的厨房小家电，这些小家电能极大地提高烹饪的乐趣。其中，电饼铛就是深受人们喜爱的一种家电，它们虽然外表看着比较笨重，但是用这种工具烙出来的饼味道特别香，吃起来也不会觉得特别干。

鉴于一些朋友现在还不知道怎么用电饼铛来烙饼，资深的美食达人就来分享自己的操作经验。希望能帮助到更多的朋友们。

1、用适量的面粉与水拌匀之后开始和面。为了让做出来的饼味道更好，朋友们需要在面粉中加入一些酵母粉与白糖。面粉变成面团之后放入比较温暖的地方等待发酵，一般要等二十分钟。发酵完成之后将面团搓成细条、切成大小相等的几块。接下来朋友们就要将小块用擀面杖擀成圆形的。

2、在擀薄的面皮上涂抹上均匀的食用油，还可以加入一些盐或者花椒粉，这样味道会更鲜美。之后将面皮卷成长条并盘成圆形。

3、将盘好的面饼轻轻地按压一下，之后用擀面杖将其擀成薄片，大小与电饼铛相当。需要注意的是，朋友们在擀面的时候不要将其擀的太薄，不然烙出来的饼会很硬。

之后给电饼铛预热并刷上油，并将擀好的面皮摊开放平。将电饼铛的锅盖盖上，两面加热，一般只需要耐心等待五分钟左右。直到电饼铛内飘出很香的味道，就表示好吃的饼就烙出来了。

朋友们需要注意的是，刚出锅的饼一般都很烫，朋友们在用手拿的时候需要小心。如果并太大的话，还可以切成小块，这样吃起来更加方便。