食用巧克力可使患心脏病风险减少30%
□曹淑芬在最近召开的欧洲心脏病学会会议上发表的一份新的研究报告称,食用巧克力可使患心脏病的风险减少30%。剑桥大学的研究人员对总数为10万人的7项研究的结果进行了汇总分析。总体研究发现,与食...
□曹淑芬
在最近召开的欧洲心脏病学会会议上发表的一份新的研究报告称,食用巧克力可使患心脏病的风险减少30%。
剑桥大学的研究人员对总数为10万人的7项研究的结果进行了汇总分析。总体研究发现,与食用巧克力最少量的人相比,那些食用巧克力最大量的人,患心脏病的风险下降了37%,患中风的风险下降了29%。
发表在最近出版的《英国医学会》期刊上的报告亦称,尽管巧克力有益于心脏健康,却很容易被过量食用造成的副作用抵消掉。研究人员指出,商业销售的巧克力含有的高糖分和脂肪需要引起人们的注意,降低这些物质的含量也许有助于提高巧克力的益处。