西兰花的做法步骤

2018-02-24
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文章简介:西兰花的做法步骤 1.西兰花洗干净,淡盐水多跑一会,掰小朵朵,用油盐水焯一下.凉水过一下捞出. 2.大虾去虾线,开背.剥壳,少许料酒.白胡椒.一点点盐抓匀入味.腌制十分钟,焯水捞出备用. 3.口蘑切片,同样焯下去掉腥味备用. 4.锅里放橄榄油,爆香蒜末,先放口蘑,炒一下,倒进虾仁和西兰花,温度起来淋一点料酒,少许生抽.蚝油,盐,翻炒,出锅前磨上一点黑胡椒碎.装盘-最后还可以磨上一点黑胡椒碎,我喜欢这个味道- 5.配一点温热的花雕,小情调啦-绿蚁新醅酒,红泥小火炉.晚来天欲雪,能饮一杯无?重要的是

西兰花的做法步骤

1.西兰花洗干净,淡盐水多跑一会,掰小朵朵,用油盐水焯一下、凉水过一下捞出。

2.大虾去虾线,开背、剥壳,少许料酒、白胡椒、一点点盐抓匀入味。腌制十分钟,焯水捞出备用。

3.口蘑切片,同样焯下去掉腥味备用。

4.锅里放橄榄油,爆香蒜末,先放口蘑,炒一下,倒进虾仁和西兰花,温度起来淋一点料酒,少许生抽、蚝油,盐,翻炒,出锅前磨上一点黑胡椒碎。装盘~最后还可以磨上一点黑胡椒碎,我喜欢这个味道~

5.配一点温热的花雕,小情调啦~绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?重要的是昨晚真的下雪了呢