手把手教你花样鸡汤的做法 让孕妇不再为吃饭发愁

孕妇鸡汤的炖法一之红枣炖鸡汤

首先，准备好煲汤所需要的三黄鸡、红枣、葱、姜等相关食材。

具体做法如下：

step1、处理三黄鸡，首先你需要拔去其自身所带的鸡毛，紧接着去除内脏。

step2、将其放入清水中冼净，随后借助菜刀将其切成大小不一的块状，紧接着放入沸水中焯烫。

step3、取出事先备好的汤锅，加入适量的清水，放入过好水的鸡肉。

step4、煮十分钟左右，加入备好的红枣，然后再倒入少许盐进行调味。

step5、放入切好的生姜片。

step6、选择中火火候熬煮，时间控制在一个小时左右。

step7、打开锅盖，撒上少许葱花，随后即可装入碗中食用。

孕妇鸡汤的炖法二之花菇炖鸡汤

首先，准备好煲汤所需要的土鸡、花菇等主食材以及生姜、葱、料酒和盐等调味食材。

具体做法如下：

step1、处理土鸡，将其清洗至完全干净。

step2、处理花菇，将其用温热的水进行泡发，时间控制在一小时左右。

step3、将处理好的鸡切块，倒入锅中，同时往锅中加入足量的冷水，待水被煮开后撇去浮末。

step4、往锅中放入备好的姜片、葱等辅佐食材。

step5、紧接着往锅中倒入两茶匙的料酒。

step6、处理泡花菇的水，过滤掉水中的杂质，随后将其倒入锅内。

step7、将花菇也倒入锅中。

step8、选择大火火候将水煮开，随后调转至小火火候，进行慢炖，时间控制在一个半小时左右。

step9、出锅前加入适量的盐进行调味即可。

孕妇鸡汤的炖法三之枸杞炖鸡汤

首先，准备好煲汤所需要的枸杞子、鸡、黄酒、香油、姜、色拉油、盐等各种食材。

具体做法如下：

step1、处理鸡，洗净后将其切成小块状。

step2、对鸡进行腌制。取三十克酒、三滴香油和少量的姜片，将三者进行混合，随后倒入鸡块中，进行腌制。

step3、往锅中倒入少量的油，待其被完全烧热后，放入腌好的鸡块，选择大火火候，进行爆炒，时间控制在三分钟左右即可。

step4、往锅中倒入适量的水、酒、枸杞和盐，选择大火火候，煲十分钟左右即可出锅食用。

孕妇鸡汤的炖法四之山药炖鸡汤

首先，准备好煲鸡汤所需要的农家鸡、山药、枸杞、葱、姜等主食材以及料酒和盐等调味食材。

具体做法如下：

step1、处理鸡，首先你需要清理干净其腹腔，随后将其剁成小块状。

step2、处理葱、姜、蒜等辅佐材料。把姜切成片状，把葱打成小结。

step3、将切好的鸡块放入锅中，随后倒入足量的冷水，将其烧开。

step4、去除浮沫。

step5、加入少量的料酒调味。

step6、放入处理好的姜片和葱结。

step7、待锅内的水被煮开后调转火候，转为小火，盖上锅盖，慢炖，时间控制在三十分钟左右。

step8、处理山药，首先去皮，然后将其切成小块状，加入锅中，盖上锅盖，继续炖，时间控制在十分钟左右。

step8、处理枸杞，将其用清水冲洗干净，随后加入锅中，继续加盖炖，时间控制在10分钟左右。

step9、食用前加入少量的盐即可。

以上四种孕妇鸡汤的做法，你都学会了吗？