猪肝菠菜粥的功效和作用

2017-11-01
字体:
大中小
浏览:
文章简介：猪肝菠菜粥的功效和作用大家应该都有听过吧?下面就给大家具体介绍一下,希望大家喜欢. 菠菜味甘.性凉,入大肠.胃经; 具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效; 主治高血压.头痛.目眩.风火赤眼.糖尿病.便秘.消化不良.跌打损伤.衄血.便血.坏血病.大便涩滞等症. 菠菜含有丰富铁质,除了拿来煮汤以外,以蒜头调味热炒也是一种美味可口的作法.炒菠菜时一定要记得以大火快炒,这样才能保住菠菜碧绿如玉的颜色,和滑嫩新鲜的口感. 菠菜又叫赤根菜.鹦鹉菜,因其原产

猪肝菠菜粥的功效和作用大家应该都有听过吧？下面就给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;

具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;

主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

菠菜含有丰富铁质，除了拿来煮汤以外，以蒜头调味热炒也是一种美味可口的作法。炒菠菜时一定要记得以大火快炒，这样才能保住菠菜碧绿如玉的颜色，和滑嫩新鲜的口感。

菠菜又叫赤根菜、鹦鹉菜，因其原产波斯，所以又叫波斯菜。

菠菜品质柔嫩，营养丰富，耐寒力甚强，是北方春秋两季补充蔬菜淡季供应的主要品类之一，经速冻冷藏后也可供应春节的细菜需求。

菠菜根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。尖叶菠菜叶片狭而薄，似箭形，叶面光滑，叶柄细长。圆叶菠菜叶片大而厚，多萎缩，呈卵圆形或椭圆形，叶柄短粗，品质好。

良质菠菜——色泽鲜嫩翠绿，无枯黄叶和花斑叶，植株健壮，整齐而不断，捆扎成捆，根上无泥，捆内无杂物，不抽苔，无烂叶。

次质菠菜——色泽暗淡，叶子软塌，不鲜嫩，根上有泥，捆内有杂物，植株不完整，有损伤折断。

劣质菠菜——抽苔开花，不洁净，有虫害叶及霜霉叶，有枯黄叶和烂叶。