猕猴桃酒的功效与作用_猕猴桃酒的酿制方法详解！推荐分类
2018-02-07
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文章简介：我们都知道,啤酒和白酒都是用粮食酿造,但葡萄酒,酒如其名,是用水果葡萄酿造的美酒.其实不光是葡萄,还有桑葚酒.梅子酒等水果酒,而且水果酒比普通的啤酒白酒更加健康,而且酒精度数也不会太高,醉酒的风险也大大降低. 而猕猴桃,富含的营养在水果界也是十分出名,而猕猴桃也是可以用来泡制美酒的,并且有着诸多功效,一起来了解一下猕猴桃酒的功效以及猕猴桃酒的酿造方法. 猕猴桃酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物.鞣酸.黄酮类物质.维生素C.维生素E.微量元素硒.锌.锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用
我们都知道，啤酒和白酒都是用粮食酿造，但葡萄酒，酒如其名，是用水果葡萄酿造的美酒。其实不光是葡萄，还有桑葚酒、梅子酒等水果酒，而且水果酒比普通的啤酒白酒更加健康，而且酒精度数也不会太高，醉酒的风险也大大降低。
而猕猴桃，富含的营养在水果界也是十分出名，而猕猴桃也是可以用来泡制美酒的，并且有着诸多功效，一起来了解一下猕猴桃酒的功效以及猕猴桃酒的酿造方法。
猕猴桃酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
不仅如此，猕猴桃酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。
猕猴桃皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。它可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
自古以来，猕猴桃酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用猕猴桃酒有关。除此，还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
材料：野生猕猴桃若干，白酒适量。
1.首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分。
2.切去两端后，切成小块(可以不去皮)。
3.把切成小块的猕猴桃慢慢的放入稍微宽一点的瓶子中(口太小的放不进去)，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。
4.放置1个月左右即可饮用。
注意事项：要擦干水，晾干后装瓶。酒量要没过瓶内猕猴桃。
