家常麻婆豆腐的制作方法

2018-05-06
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文章简介:[导读]晚餐吃什么,下面小编带大家去学习下如何做家常麻婆豆腐,那么下面就一起去学习下家常麻婆豆腐的制作方法吧. 材料 豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个.食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙 做法 1.豆腐切丁,香葱.生姜.大蒜.干辣椒切细末备用. 2.锅内放入油烧热,先爆香葱末.生姜末.大蒜末.干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟. 家常麻婆豆腐的制作方法 3.加入适量水,煮开后加入豆腐丁.酱油.白糖煮3分

【导读】晚餐吃什么,下面小编带大家去学习下如何做家常麻婆豆腐,那么下面就一起去学习下家常麻婆豆腐的制作方法吧。

材料

豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个、食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙

做法

1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟。

家常麻婆豆腐的制作方法

3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。