酸辣土豆丝的做法 酸脆爽辣才是真美味
导语:在小白呢我看来啊,土豆的做法虽然很多,但最好吃的莫过于酸辣土豆丝,酸脆爽辣那才是真美味,下面我们就一起来看看这么好吃的土豆丝是怎么做出来的吧!
主料:土豆500g、 干辣椒2个 香菜梗3g
辅料:大蒜5g 盐3/4小勺 大葱5g 味精1/4小勺 陈醋1大勺
所有原料准备好,清洗干净。
土豆丝去皮切成丝,用清水洗净表面的淀粉,再浸泡5分钟。
葱蒜切片,干辣椒斜切成段,香菜梗切段。
起油锅,油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
放入土豆丝。
加入盐。
再加入陈醋。
开大火快速翻炒,直至土豆丝8成熟关火,放入香菜段和味精快速炒匀出锅。