喝芹菜鸡蛋粥的好处介绍
春季是疾病多发的季节,人们经常会出现肝火旺盛、头痛、眩晕目赤的情况,尤其是老年人,随着身体日渐衰老,疾病出现的频率也会增加,喝芹菜鸡蛋粥对中老年人和小孩都有非常好的帮助。芹菜鸡蛋粥对降低血压和减少烦躁都有很好的治疗作用。
春季小孩子会出现小儿单板机疹多发季节,若及早发现,也可煮芹菜粥给小儿食用,以达到解表透疹的目的,此外,芹菜鸡蛋粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用。芹菜鸡蛋粥可以促进伟业分泌、增加食欲,还可以缓解大便干燥的情况,有利于促进排便。
用料:主料鸡蛋50g、调料食盐适量、调和油适量。
芹菜鸡蛋粥的做法:
1.大米洗净,加水按上煮饭键。芹菜梗洗净切碎。
2.鸡蛋打散。四十分钟后粥已经煮的很粘稠了。
3.倒入芹菜搅拌,加入适量的盐调味。
4.五分钟后倒入鸡蛋不断搅拌,打散即可出锅。
芹菜:芹菜鸡蛋粥中的芹菜有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素,还有钙铁磷等,芹菜中的叶子有非常高的药效,可以降血压、降血脂、防止动脉硬化,还能对神经衰弱、月经失调、通风等疾病有很好的食疗作用。
鸡蛋:芹菜鸡蛋粥中的鸡蛋是人们可以每天都吃的,芹菜鸡蛋粥搭配了鸡蛋,可以降低胆固醇,补充卵磷脂,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋帮助人们增进神经系统的功能,而且,鸡蛋又是较好的健脑食品。
芹菜鸡蛋粥做法简单,老年人喝芹菜鸡蛋粥可以润肠通便、补充蛋白质和钙质,有利于消化吸收,不会造成胃肠负担,还可以润肠通便。小孩子喝芹菜鸡蛋粥可以增加记忆力、保健大脑,促进骨骼成长。但是,芹菜鸡蛋粥不能一次吃的太多,不然会造成肝肾负担。