肾虚气血虚食补吃什么

2017-10-24
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文章简介：配图 1.桑葚干:含铁量高,其中以桑葚干为最,桑葚干每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中"补血果"的称号.在晒制过程中,最有利于一些稳定营养素的保留,如铁.锌.锰.蛋白质.抗氧化物质等. 2.红枣:红枣富含磷.钙.铁等矿物质,并有多种维生素和氨基酸,有补气血.强筋骨之功.<本经>中更是记载:"红枣味甘性温.脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能." 3.胡萝卜和南瓜:含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量.南

配图

1、桑葚干：含铁量高，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

2、红枣：红枣富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”

3、胡萝卜和南瓜：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

4、乌鸡：养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。

5、黑色和红色食物：黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。