教你怎么做皮蛋瘦肉粥

2017-09-27
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文章简介：材料: 瘦肉一块.皮蛋两个.姜三片.剩饭一碗.青菜一棵.鸡精.盐.胡椒粉.葱花. : 1.猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 2.把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制 3.在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条 4.味精用一丁点水调化,如果是用鸡精粉则省略此步骤 5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋 6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀

材料：

瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。

：

1.猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟

2.把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制

3.在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条

4.味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤

5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋

6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀