家常凉菜的做法

2017-10-25
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文章简介：夏季温度高,人们比较喜欢吃一些凉菜,不仅做法简单,而且还很爽口,是夏季具有特色的菜肴.那么,在家如何做出美味的家常凉菜呢? 白菜1个.菠菜1小把.粉丝1小把,食盐.醋.蒜.香油各适量 1.将白菜洗净.切丝,菠菜洗净.切段,放入沸水中焯一下; 2.将粉丝放入开水中烫软; 3.将盐.香油.醋.大蒜调味成味汁,浇在白菜.菠菜.粉丝上,搅拌均匀即可. 卷心菜.酱油.香油.白糖.食盐各适量 1.将卷心菜剥开.洗净,切成碎段,放入开水中焯烫一下,沥干水分; 2.将酱油.白糖.食盐调成调味汁; 3.将调味汁浇

夏季温度高，人们比较喜欢吃一些凉菜，不仅做法简单，而且还很爽口，是夏季具有特色的菜肴。那么，在家如何做出美味的家常凉菜呢?

白菜1个、菠菜1小把、粉丝1小把，食盐、醋、蒜、香油各适量

1、将白菜洗净、切丝，菠菜洗净、切段，放入沸水中焯一下;

2、将粉丝放入开水中烫软;

3、将盐、香油、醋、大蒜调味成味汁，浇在白菜、菠菜、粉丝上，搅拌均匀即可。

卷心菜、酱油、香油、白糖、食盐各适量

1、将卷心菜剥开、洗净，切成碎段，放入开水中焯烫一下，沥干水分;

2、将酱油、白糖、食盐调成调味汁;

3、将调味汁浇在卷心菜上即可，可以根据个人口味加一些辣椒丝、香干等做搭配。