产后补血食谱:芪归炖鸡汤

2017-08-14
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文章简介:营养小提示: 在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血的作用,有利产后子宫复旧及恶露排除. 原料: 小母鸡(或小公鸡)1只,黄芪,当归 调料: 精盐适量,胡椒粉少许 做法: 1.活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净. 2.黄芪去粗皮,与当归均洗净备用. 3.砂锅放清水,放入全鸡,水要没过鸡身.烧开后撇去浮沫,加黄芪.当归,用小火炖2小时左右,鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉,再炖2分钟即可食用.

营养小提示:

在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血的作用,有利产后子宫复旧及恶露排除。

原料:

小母鸡(或小公鸡)1只,黄芪,当归

调料:

精盐适量,胡椒粉少许

做法:

1.活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。

2.黄芪去粗皮,与当归均洗净备用。

3.砂锅放清水,放入全鸡,水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归,用小火炖2小时左右,鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉,再炖2分钟即可食用。