山药牛膝首乌汤：补益肝肾

鸽子汤 广府汤即广东人煲煮的靓汤,已有数千年历史. 岭南地区多湿热,长久居住,湿热侵身在所难免,爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火

山药薏米排骨汤 原料:薏米仁50克,排骨500克,山药200g,八角.生姜.葱.盐.料酒各适量排骨汤. 做法:提前将薏米仁用清水泡发2个小时

    山药玉米排骨汤是一道味美香甜,营养丰富适合全家喝的汤水,有健脾开胃.去燥滋补的功效,也能补充体力,增加身体的抵抗力.市民沈女士对这道汤情有独钟,不仅是因为她自己爱吃玉米,还因为5岁的儿子喜欢吃山药.因此一连几天,这道汤都是沈女士家餐桌上的常客.玉米山药排骨汤 东阳日报:山药玉米排骨汤    山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,有增强人体免疫功能的作用.其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食可健身强体.延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品.玉米作为粗粮,因其香甜的味道在日常生活中也深

今年,北京的冬天没有大雪~ 干燥,微冷,多霾,是京城冬日的标签~ 人们要么围着厚厚的围巾在瑟瑟寒风中奔走,要么戴着各式防霾口罩在缭绕黑雾里穿行,新年的第一个周末,却迎来了难得的好天气~入秋以来,各种高热量饮食使全身长肉不少,忙碌的日子里也没有功夫研究复杂的菜肴,好容易有个晴朗又暖和的日子,心情大好,早早起来去超市买了排骨和各种食材,准备煲一锅爽口滋养的靓汤,好好犒劳下自己受霾深重的身心~ 秋天的时候经常煲的是清爽的冬瓜排骨汤,这次恰好买了山药和水灵灵的白萝卜,就好好煲一锅滋补益肾的山药白萝卜排骨

山药枸杞排骨汤 要煲出汤色清澈的好汤,得做足几点: 1. 肉类(如排骨.筒子骨)先焯水.焯水的时候可以在水里加一点姜.或花椒.或料酒,以去腥味.如果实在懒得焯水,那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时,并换几次水,使血水充分放出来. 2. 焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净,把附着在表面的杂质浮沫都冲掉,汤才能干净. 3. 山药.枸杞.排骨入水滚开后,就立即转小火炖.小火慢炖,使食材的味道一点点释放,口感才会醇厚.大火猛煮不仅使山药枸杞排骨汤的汤色浑浊,汤水也会寡淡无味.

山药枸杞排骨汤 用料:排骨一斤,山药两根,油菜半斤,枸杞一把,油.盐.鸡精.生姜.老抽.花椒粉.大料粉若干 做法: 1.排骨洗净,飞水,即放锅里加点水稍热一下,待排骨变色就捞出,以去除一些浮油. 2.油菜冼净,整根菜叶,不用切:枸杞洗净,备用.山药洗净削皮.山药多汁,注意别粘到有皮肤上(除掌心),会发痒痒. 3.将排骨.枸杞放入高压锅,山药也直接切到锅内,加水没过食材一点即可.再加入生姜.盐.老抽.花椒大料粉,滴几滴油(可防止高压锅内起泡沫溢出),大火.高压锅响七八下后即用小火焖炖二十分钟.关火

山药枸杞排骨汤 原料:枸杞.山药.排骨.精盐.鸡精.姜片.胡椒粉 做法: 1.排骨放到煮开的水里焯一下,用漏勺沥干捞出: 2.把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里,放入姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右: 3.山药去皮洗净,斜刀切块: 4.倒入煲的差不多的排骨里,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右: 5.起锅前倒入适量枸杞,煲5分钟左右:(枸杞不可煮太久,以免营养流失) 6.调入适量鸡精.胡椒粉搅匀即可关火.一道美味的山药枸杞排骨汤就做好了.

配图 山药枸杞排骨汤具有清虚热.固肠胃.健脾胃的功效.山药性味平和,功能润肺.健脾.益肾,它含有淀粉酶.多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品.枸杞清肝明目,可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害.增强机体对各种有害刺激的适应能力. 1. 山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块. 2. 放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗