八宝茶是什么？八宝茶的独特滋味

2018-03-09
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文章简介：八宝茶是什么?八宝茶,也称"三泡茶",是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料.八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖).枸杞.红枣.核桃仁.桂圆肉.芝麻.葡萄干.苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺.清嗓利喉之功效. 冲泡八宝茶时需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的. 说到八宝茶的冲泡,最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法.四川的茶师沏茶很是讲究,他们一只手提着一个特制的一米多长

八宝茶是什么？八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。

冲泡八宝茶时需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。

说到八宝茶的冲泡，最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究，他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶，有两个颤巍巍的红球，尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时，开水就对准盖碗直射下去，即快又准，还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作，可以称得上是门“绝活儿”。

八宝茶的喝法是用茶壶或者盖碗冲泡，然后再将茶汤滤出到茶杯饮用。轻轻地抿一口，先尝到的是一种浅浅的味道，咽下去之后有一种淡淡的清香，口感特佳，使人心旷神怡。