馒头也臭美！花卷馒头的做法教给你~

2017-11-15
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文章简介：花卷or馒头 花卷馒头也能做出这么多的花样,看着这么好看的食物,是不是心情也会变得很好呢?做法也很简单哦,下面就跟着一起来学习吧! 葱油花卷 材料:面团一个:面粉300g 水150g 小葱食用油适量 制作步骤: 1.小香葱切碎,拌入适量植物油和盐调味. 2.发好的面团揉至光滑,擀成一张长略方型的大面皮,将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上.3.从一侧卷起来,最后的边缘压在底部,用刀切成小段,可以切的尽量小一些,取两个叠在一起.4.用筷子在中间压出花型,两头收口捏成花卷后静置10分钟.5.冷水入蒸锅,

花卷or馒头

花卷馒头也能做出这么多的花样,看着这么好看的食物,是不是心情也会变得很好呢?做法也很简单哦,下面就跟着一起来学习吧!

葱油花卷

材料：面团一个：面粉300g 水150g 小葱食用油适量

制作步骤：

1.小香葱切碎，拌入适量植物油和盐调味。

2.发好的面团揉至光滑，擀成一张长略方型的大面皮，将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上。3.从一侧卷起来，最后的边缘压在底部，用刀切成小段，可以切的尽量小一些，取两个叠在一起。4.用筷子在中间压出花型，两头收口捏成花卷后静置10分钟。5.冷水入蒸锅，水开后再蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖。

刺猬包

材料：面团一个：面粉300g 水150g

馅料：芝麻、豆沙(根据喜好选择)

制作步骤：

1.取发酵面团，排气后分割成小面团，包入喜欢的馅料整形至鸡蛋形状。

2.用小剪刀剪出刺猬的尖尖刺，黑芝麻沾水黏上刺猬的眼睛，静置10分钟。

3.凉水上锅，水开后再蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖。

花样紫薯馒头

制作步骤：花型馒头

1.面团一分为二，其中一个和入紫薯。

2.从下向上卷，将5个面剂卷在一起

3.用筷子压一压后从中间切开，一分为二

4.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形5.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸15分钟左右即可

紫薯开花馒头

制作步骤：

1.将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子2.取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中，像包包子一样3.包好后收口朝下，稍微揉圆整理下，用刀在上面横竖十字切两刀3.凉水上锅，水开后再蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖。

PS:喜欢吃甜的可以适量加点糖。造型自由发挥。

白馒头

这个虽然简单，但却是我最喜欢的，使劲揉面，揉成圆球状即可。同样冷水上锅，水开后再蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖。