羊肾的功效和作用 蛋白质含量高
【导读】羊肾的功效和作用有哪些?羊肾的营养丰富,还有壮阳补肾的效果,那么羊肾的功效和作用还有哪些呢?接下来小编就来说说羊肾的功效和作用。
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。
肾脏的腥味很强很特殊,许多人都认为非常美味,而小牛肾的肉质通常最嫩。羊肾的腥味比小牛肾强,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,但两者通常是拿来煎炒。
原料:羊肾1对,杜仲、巴戟天各15克,五味子6克,枸杞子30克。
羊肾杜仲巴戟汤的做法
1.将羊肾洗净,切成小块;杜仲、巴戟天、五味子、枸杞子洗净,前3味用纱布包裹。
2.同放入砂锅内,加水适量,煮至羊肾熟透后,去药包调味即可。
3.空腹饮汤,吃羊肾、杞子。每天或隔天1料。
功效:强筋骨,温阳固精,补肝肾。适用于阳痿。症见阳事不举,遗精,腰膝酸软,筋骨无力等。
原料:羊肾1对,羊肉60克,拘祀叶250克,葱白4条,生姜4片,花椒少许。
枸杞羊肾汤的做法:
①先将羊肾剖开,割去筋膜,洗净;选嫩羊肉洗净,切块;祀叶、生姜、葱白洗净。
②然后将羊肾、羊肉、生姜、花椒放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火绣2小时,再加入拘祀叶、葱白,煲约10—20分钟,调味供用。
原料:羊肾1对,羊骨500克,肉苁蓉20克,荜拨6克,草果、陈皮、胡椒各3克,生姜3片。
肉苁蓉羊肾汤的做法
1.将羊肾剖开,割去筋膜,洗净;羊骨洗净,斩碎;肉苁蓉、荜拨、草果、陈皮、胡椒、生姜洗净。
2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
功效:补肾壮阳,温中止痛。适用于脾肾阳虚证。症见体倦乏力,四肢不温,腰酸阳痿,腹中冷痛,饮食减少,不育不孕等。
原料:羊肾2个,杜仲15克,五味子6克。
杜仲五味子炖羊肾的做法
1.将杜仲、五味子洗净;羊肾切开去脂膜,洗净切片。
2.把以上各用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖1小时,加盐调味即可。饭前随量饮用。
通过上文关于羊肾的一些相关介绍,相信大家对羊肾的功效和作用都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。