腊羊肉的功效和作用 可滋阴补肾
【导读】腊羊肉的功效与作用有哪些?平时有些人喜欢做腊羊肉,其实腊羊肉的功效与作用有很多,可以滋阴益气,所以平时吃一些腊羊肉是不错的选择。那么腊羊肉的功效与作用还有哪些呢?
补阳壮阳、补血养血、补气益气、滋阴补阴
腊羊肉温补,有壮阳补虚补肾的功效。
腊羊肉温和,有滋阴的功效。
腊羊肉的选购色泽红润,肉质酥松,膘肉分明,鲜香不腻,咸鲜软烂为上等的腊羊肉。
腊羊肉的存储腊羊肉适宜放在塑料袋密封好放到冰箱保存
腊羊肉的食用方法腊羊肉可用来炒,焖。
腊羊肉可用来做成美味的腊味饭。
开封腊羊肉特色:色泽鲜明,截面完整,肉质坚实,微有弹性,具有广式腊肉风味。腊羊肉问世以后,一直在穆斯林民间流传,民间或有生意人将其推向市场,亦多以作坊式制作,小本经营为主。到了清代,煮制腊羊肉的技术已达至炉火纯青的程度。
材料:腊羊肉、萝卜豆瓣酱、泡椒、泡姜、姜蒜、大葱、花椒粉、胡椒粉、盐、料酒
腊羊肉炖萝卜的做法
1、腊羊排洗净切块备用,热油睛豆瓣酱炒出红油
2、下泡椒泡姜炒香
3、加入姜蒜和大葱
4、下入洗好的腊羊肉
5、炒变色后加入花椒粉
6、加入胡椒粉
7、淋入料酒
8、转入汤锅加入适量的清水并加入盐
9、大火炖四十分钟后加入萝卜再炖十分钟即可
通过上文关于腊羊肉的一些相关介绍,相信大家对腊羊肉的功效和作用都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。