冷藏室如何正确存放食物?
冷藏室是冰箱最大的空间,善用冷藏室的排列组合技巧,除了美观你还能发现冰箱变得井然有序,收纳的空间也会倍增,食材类别的区分更加分明。
彩色保鲜盒管理食材
善用不同的颜色保鲜盒,将食物分类,在保鲜盒上贴上标签,写上物品的类别和有效期限,利于辨识。
冰箱容量八分满
冷藏室的物品只要放8分满就好,因为不会阻碍冷空气对流,自然可提高食材的保存期。
剩菜的处理技巧
未食用完的剩菜,不要用保鲜膜包覆后就放入冰箱,建议将食物先放到保鲜盒里再堆叠收纳,除了保鲜还能善用空间。
按照类别分层收纳
冷藏室第1~2层是最容易看到的区域,可以收纳保存期较短的食物,如剩菜、甜点等。
冷藏室第2层,可以用保鲜盒收纳烹煮的辛香料,例如香菜、蒜、辣椒、葱等。
冷藏室第3~4层,稍微弯腰才能看清楚的区域,适合收纳腌制类,以及比较能久放的食材。