冬笋香菇菜包的做法
垂涎欲滴
配料:
面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青、香菇、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、 麻油
冬笋香菇菜包的做法:
1、香菇泡发,香菇和冬笋切成小一点的丁
2、锅上烧开水,将笋丁在锅里烧一下,目的是让笋丁熟一下,捞出待用
3、热锅冷油,到上50克油,油量比较多,将香菇丁倒入煸炒下
4、把水烧开
5、旁边准备凉水,越冰越好,将烫好的青菜马上捞入凉水中,让青菜彻底凉透
6、把青菜挤干
7、将炒过的香菇,笋丁到入青菜中,加入盐,糖和味精,并且加入剩下的100克油
8、揉面、下剂
9、大火8到9分钟,关火开盖
10、出锅