吃什么延缓衰老_4种食物抗老化又助减肥

2018-04-08
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文章简介：抗氧化能力最强的食物是番茄,番茄中含丰富茄红素.茄红素抗氧化能力是维他命C20倍,是抗氧化的超强"战斗机". 茄红素令番茄红得鲜艳,挑愈红番茄吃能吸收愈多茄红素.番茄怎样食用才能对抗氧化更有效?熟吃.虽然经烹调或加工过番茄(番茄酱.番茄汁.罐装番茄)所含维他命C会遭破坏,但茄红素含量增加数倍,抗氧化功能更超强. 西兰花营养成分不仅含量高而且十分全面,包括蛋白质.碳水化合物.脂肪.矿物质.维生素C和胡萝卜素等. 每100克新鲜西兰花球含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花3倍.番茄4倍.此外

抗氧化能力最强的食物是番茄，番茄中含丰富茄红素。茄红素抗氧化能力是维他命C20倍，是抗氧化的超强“战斗机”。

茄红素令番茄红得鲜艳，挑愈红番茄吃能吸收愈多茄红素。番茄怎样食用才能对抗氧化更有效?熟吃。虽然经烹调或加工过番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含维他命C会遭破坏，但茄红素含量增加数倍，抗氧化功能更超强。

西兰花营养成分不仅含量高而且十分全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

每100克新鲜西兰花球含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花3倍、番茄4倍。此外西兰花矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰含量很丰富，比同属十字花科的白菜花高很多。

新研究表明，红紫色及蓝色水果，包括蓝莓、黑莓及黑色葡萄是21世纪抗衰老食物。这些食物富含花色素，抗氧化能力非常强。

花色素被证明可防胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节及血管中，负责为大脑输送养分保持肌肤弹性，一旦这种蛋白分解人体会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素比维生素E强50倍。

绿茶属未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中茶素为强力抗氧化物质，可阻止坏胆固醇氧化。绿茶含大量维他命C，可淡化肌肤中黑色素使肌肤美白柔嫩。

它的抗氧化作用是维他命E20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染产生游离基。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时有去油瘦身清新口气功能，长期坚持饮用，既抗老化又有助减肥，何乐不为。