海苔贝柱 细腻舒爽的美味小吃
2018-02-15
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文章简介：海苔贝柱是用面粉和海苔等食材炸制成的一道美味,这道美食肉质十分的细嫩爽滑,外皮也很脆香,炸制起来也很简单,吃的时候蘸点酱更加的美味,下面一起看看方法. 这道美食需要175度左右的油温炸制3分半钟左右,炸成金黄色捞出控油就完成了. 如无测温仪,则注意观察炸锅,当加热至油面波动,泡沫基本消失,搅动时有响声,有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动时即可使用. 首先倒入油,油温到175度. 产品无需解冻,放入炸筐中. 入锅炸制 3分钟左右,大约呈金黄色捞出控油. 在这里小编建议你使用大叶的蔬菜垫底,然后装盘即
海苔贝柱是用面粉和海苔等食材炸制成的一道美味，这道美食肉质十分的细嫩爽滑，外皮也很脆香，炸制起来也很简单，吃的时候蘸点酱更加的美味，下面一起看看方法。
这道美食需要175度左右的油温炸制3分半钟左右，炸成金黄色捞出控油就完成了。
如无测温仪，则注意观察炸锅，当加热至油面波动，泡沫基本消失，搅动时有响声，有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动时即可使用。
首先倒入油，油温到175度。
产品无需解冻，放入炸筐中。
入锅炸制 3分钟左右，大约呈金黄色捞出控油。
在这里小编建议你使用大叶的蔬菜垫底，然后装盘即可。
.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。
2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。
3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
4.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
5.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
6.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
7.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
结语：我们在制作的时候要注意油溅射出来，还有在炸的时候不要放太多，最后一点就是时间的掌握，要看当时的具体情况，不要炸的时间过长。
