椒盐蛇肉的制作方法

2017-11-17
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文章简介：蛇肉的做法 主料: 蛇肉500克 辅料: 植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红.尖.干)10 克 做法: 1.将蛇肉加料酒拌匀腌片刻: 2.炒锅注油烧至八成热,下入蛇段炸至金黄色,捞出: 3.待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油: 4.葱切末,青红椒切粒: 5.炒锅留底油烧热,下葱末.青红椒粒炒香,放入蛇段.椒盐翻炒,淋入香油即可.

蛇肉的做法

主料： 蛇肉500克

辅料： 植物油20克，香油5克，料酒10克，椒盐10克，青椒20克，辣椒(红、尖、干)10 克

做法：

1、将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；

2、炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；

3、待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；

4、葱切末，青红椒切粒；

5、炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。