夏季让我们清爽吃降火的啤酒鸭
2017-09-26
字体:
大中小
浏览:
文章简介：导读:今天,介绍夏季让我们清爽吃降火的啤酒鸭.老妈说鸭子难吃有味道,她不喜欢吃.本来周末打算做这道啤酒鸭的时候,老妈对我做这道菜很不抱信心,但是,我还是坚持要做.最后烧好后,老妈尝了一块夸味道不错哦,嘿嘿.看吧,会做的就是好吃. 材料:鸭半只.啤酒600ml.青红椒.葱姜蒜 配料:生抽.老抽.糖.盐.八角一个 做法 1.准备材料. 2.鸭洗净切块,辣椒切块. 3.炒锅热油,放干辣椒.姜.蒜爆香 ,放鸭肉翻炒. 4.大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出部分鸭油. 5.加生抽.老抽.
导读：今天，介绍夏季让我们清爽吃降火的啤酒鸭。老妈说鸭子难吃有味道，她不喜欢吃。本来周末打算做这道啤酒鸭的时候，老妈对我做这道菜很不抱信心，但是，我还是坚持要做。最后烧好后，老妈尝了一块夸味道不错哦，嘿嘿。看吧，会做的就是好吃。
材料：鸭半只、啤酒600ml、青红椒、葱姜蒜
配料：生抽、老抽、糖、盐、八角一个
做法
1、准备材料。
2、鸭洗净切块，辣椒切块。
3、炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒。
4、大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。
5、加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。
6、加入一瓶啤酒。
7、大火烧开后，改中小火焖三十分钟。
8、待汤汁基本收干时加青红椒、葱花即可起锅。
看，这就是夏季让我们清爽吃降火的啤酒鸭，我喜欢耳朵啤酒鸭。味道好极了，你也来试试吧。
