丝瓜的功效和作用 丝瓜子可以吃吗
【导读】丝瓜子的功效和作用有哪些？丝瓜的味道鲜美那么丝瓜的功效和作用有哪些呢？接下来就来看看丝瓜的功效和作用。
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据专家介绍，丝瓜中含有丰富营养。
一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。丝瓜丝瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
可以吃，但是最好不要吃超过5个，有人做过实验，老鼠吃一个就会严重腹泻，但是丝瓜子的药用价值还是很好的。孕妇最好不要吃。
材料：丝瓜一条，粉丝一把，蒜五瓣，盐适量，生抽一匙，油适量。’
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1、丝瓜去皮切粗条，粉丝用温水泡软，蒜切蓉；
2、取煎蛋锅，倒入两匙油，冷油时放一半蒜蓉进去，最小火煎炸至蒜蓉变黄，关火移开，备用；
3、粉丝沥去水，略切几刀，铺入盘子底部，上面码放丝瓜条，放上炸好的蒜蓉，均匀撒少量盐；
4、蒸锅放适量水，将丝瓜盘在蒸架上，旺火烧开，水沸后蒸5-7分钟，至丝瓜变软，取出；
5、在丝瓜上放剩下的另一半蒜蓉和少许红椒碎，浇一匙生抽；煎蛋锅放两匙油，烧至八成热，将热油趁热浇在蒜蓉上，即可。
材料：丝瓜2根，豆腐干100克，剁椒适量，大蒜10克，香油适量
做法
1、准备丝瓜。
2、将丝瓜去皮切段。
3、将豆腐干切条，将切成段的丝瓜再切成条备用。
4、取出盘子，一条丝瓜一条豆干码放盘中备用。
5、准备剁椒。
6、将大蒜切成末。
7、炒锅中放油小火煸香蒜末。将剁椒下入，小火炒香。将炒好的剁椒平铺在码好的丝瓜上，蒸锅加水放入大火蒸8分钟，取出加少许香油即可。
通过上文关于丝瓜的一些相关介绍，相信大家对丝瓜的功效和作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注
